Две­на­дцать ко­ро­бок с са­хар­ным пес­ком весят 25 ⋅ 12 = 300 кг.

Пят­на­дцать ящи­ков с под­сол­неч­ным мас­лом весят 20 ⋅ 15 = 300 кг.

Общий вес равен 300 + 300 = 600 кг.

Гру­зо­подъёмность пре­вы­ше­на на 600 − 550 = 50 кг.

До­пус­ка­ет­ся дру­гая по­сле­до­ва­тель­ность дей­ствий, обос­но­ван­но при­во­дя­щая к вер­но­му от­ве­ту.

Ответ: 50 кг.